奋楫扬帆 顺时而谋 青春早为 ——写在2022年茶周刊开篇
2022年,如约而至。
回望2021年,这是党和国家历史上具有里程碑意义的一年。我们隆重庆祝中国共产党成立100周年,实现第一个百年奋斗目标,开启了全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军的新征程。面对百年变局和世纪疫情,我们沉着应对,奋力拼搏,奠定了“十四五”良好开局。
站在2022年的新起点,回首一片小小的叶子,它在打赢脱贫攻坚战、推进乡村振兴中发挥着重要作用。相关数据显示,目前中国茶叶年产量约300万吨,占世界茶叶产量50%,居全球首位。茶作为向世界传递中华文化的名片,通过“国际茶日”“全民饮茶日”等多项国内外茶事活动,在世界舞台上大放异彩,也收获诸多关注。据统计,近年来,中国茶产业发展步入快车道,2021年含有关键词“茶文化”的信息超200万条,涉及“茶产业”的超100万条。在取得诸多成绩的同时,我们深知,传统原叶茶的赛道正在收窄,内部竞争加剧,面对产品分化与创新加速的大趋势,产业发展仍然面对诸多问题及不确定性。
2022年已在脚下,我们相信,只要心中有光,无惧山高路远;只要坚守信念,路就在眼前。新年第一期,希望我们理清思路,在“不确定”中寻找“确定”,深自砥砺,笃定前行,应对新挑战。
乡村振兴 筑梦茶生活
2021年是“十四五”开局之年,也是全面推进乡村振兴的开局之年。全面推进乡村振兴,是脱贫攻坚战取得胜利后“三农”工作重心的历史性转移,也是推动我国经济转向高质量发展的必然要求。
与许多农业产业相比,茶产业在体量上虽不及其他农业板块,但它却是真正的富民产业,带动了产区茶农增收致富,具有无可替代的产业地位,是乡村振兴中产业兴旺的重要途径。和市场化程度深、产业集中度高、企业实力强的行业相比,茶企业面临小、散、弱的困局,茶区政府应加大引导与支持力度,用“有形之手”推动茶产业发展。例如,湖南茶产业“千亿目标”、福建茶产业振兴纲要目标、贵州绿茶发展战略目标等,各地政府咬定目标,推进产业尽早实现目标。
此外,充分发挥市场“无形之手”,培育壮大茶产业上游种植、中游深加工、下游传统和新商业渠道的产业园区、基地,形成集群效应,不断延伸茶产业的产业链、价值链,促进一二三产业融合发展。许多龙头茶企充分发挥品牌优势、品类优势、整合优势等,都为茶区产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴的实施提供了探索和经验积累。
数据显示,“十三五”期间,全国超过7000万人从业与茶有关,茶既满足了百姓生活需要,也创造了巨大的社会价值。茶产业,将作为乡村振兴战略中最具特色的产业,成为最具中国元素的世界名片。可见茶产业将在全面推进乡村振兴中发挥重要作用。提升茶产业高附加值、深层次、立体式开发的热度,给当地茶叶发展注入了新活力,将有力拉动当地社会经济的快速发展。
智慧农业 茶叶正当时
近年来,农业物联网、无线网络传输等技术的蓬勃发展,极大地推动了监测数据的海量爆发,农业跨步迈入大数据时代。现代农业通过技术手段获取、收集、分析数据,有效地解决农业生产和市场流通等问题。如何让互联网技术驱动农业生产向智慧型转变,如何让传统茶叶“智慧化”发展,对于我国茶产业的转型升级具有重要意义。
在源头端,许多龙头茶企通过打造数字化、可视化、智能化的“智慧茶园+智慧工厂”综合体,引领茶行业的高质量发展。“智慧茶园”依托大数据、物联网、信息化、云服务等核心技术,实现茶园的精准监测、智能管理、智能决策,使生态茶园充分“智慧化”,从而优化茶叶产品标准,从源头上解决茶叶品质问题,不断提升名优茶占比,推动茶产业高质量发展。
在生产端,茶企通过建设“智慧工厂”,加大对“智能智造”等方面的投入力度,促进茶叶加工、包装等生产链条的智能化发展,为传统茶产业标准化、科技化发展探索一条可行的新路径。此外,在“智能仓储”方面,建立智慧货仓系统、智慧存储系统,实现仓库系统的智能化作业和信息化管理,引领茶行业仓储进入智能化时代。
在销售端,受到新冠肺炎疫情影响,许多茶企的销售渠道也呈现出立体化、智慧化趋势。品牌电商平台已基本普及,垂直平台电商、社交电商、内容电商全面发力,茶企积极开展对跨界渠道和创新渠道的探索,业绩不俗。拓展品牌线上渠道已成为必选题。不难发现,从线下延伸到线上,顺应了时代的发展,迎合了消费行为的转变。线上消费方便快捷、种类丰富,打破地域限制的优势更加受年轻消费者的青睐,促使茶企加强线上服务、线下体验和现代物流。
艾媒咨询研究表明:2021年中国消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台(56.0%)、茶叶专卖店(55.0%)和线下商超(48.6%)。不仅如此,茶企在“直播热”的助力下不断加码线上渠道多元化建设,短视频直播带货也成为茶企常态化的销售通路,渠道立体化已成为中国茶企的标配,可见在渠道端的“智慧化”与产业前端相互照应,各自发挥“智慧”之光。
青年腾飞 共承茶文化
今年,中国共产主义青年团将迎来成立100周年。1922年5月5日至5月10日,中国社会主义青年团第一次全国代表大会在广东省广州市东园举行。由此,中国青年团组织正式诞生,这是中国青年运动发展史上的一个里程碑。
青年,是新时代的希望,是祖国和人民的希望,是科学和文化的代表,也是新时代的创造者。茶行业一直关注青年茶人的发展与成长,中国茶叶学会颁发青年科技奖、中华茶人联谊会与中华合作时报社推选中华新锐茶人、广东省茶文化促进会设立邬梦兆茶业青年人才基金等项目,就是希望青年人用新思维、新技术,探索出新业态、新模式。
在消费市场,越来越多年轻消费者开始接触茶叶,感受传统茶文化的魅力。以往很长一段时间,中国茶行业的消费群体中年轻消费者占比一直都比较低。今天年轻人正在慢慢成为茶叶消费群体中最不可忽视的一股力量。相关数据显示,年轻人即将成为茶叶消费主力。
面对巨大的消费潜力和广阔的发展前景,许多茶企开始关注年轻消费群体,深刻洞察年轻消费群体的需求,与年轻消费者产生共鸣,试图解决有市场却无产品局面。例如,以方便快捷为主线的袋泡茶,新兴品牌不断兴起,产品全新呈现;以口感品质为主线的传统品牌,夯实核心产品竞争力,将品牌触点分散化,在细分市场形成更广阔的品牌集群;以快销为主线的新式茶饮,打破饮茶的原有场景,营造多元体验空间;以工业饮品为主线的茶饮料,主打无糖无脂肪无添加等概念,迎合当下健康的饮品新风尚。
如今,有越来越多的年轻力量加入茶产业的发展浪潮,也有越来越多年轻人接触茶、品饮茶、传播茶。生产端与消费端的年轻化,将为茶产业发展带来无限生机与活力。而这背后,是我国经济建设的高速发展,是我国文化软实力的不断提升。
2022年已在路上,我们欣然赴约。让我们一起,不忘来路,素履以往;踏梦前行,聚力生长!