“踏阅茶乡” 一周学懂广东茶界四宝


味道是一种很“私人”的感受,好比同一道菜到不同人口中,层次感大不相同,每个人感觉的精细程度也不相同。有人不爱咖啡,有人排斥香料,有人拒绝花朵……但很少听到有人不喜欢茶香。

以茶为香,鼻息间氤氲的茶香难以复制。如果能有一场旅行,只为探寻那一抹神秘的茶香,岂不绝妙?

这个秋天,不妨与中华合作时报·茶周刊全媒体一起,从一杯单丛茶开始,寻味独属于你的迷人香气。让茶香作为引路者,开启此次学茶之旅!

“踏阅茶乡”茶游学活动曾带领茶友们学习过西湖龙井、云南普洱茶、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶、涌溪火青等,大家深入核心产地,在各茶类技艺传承人的指导下,学深悟透,正本清源。本次茶游学,将带领大家去广东潮州、新会继续学茶之旅。

行程亮点

1.深入单丛原产地  沉浸式感受“宋种”魅力

2.体会潮州茶文化  学习泡好一杯工夫茶

3.好茶搭配好器  制作专属茶具

4.茶香伴果香  探寻新会陈皮

5.教师团队“天团级” 含金量超值

学懂四大领域

1.“茶中香水”——单丛茶

授课教师:林伟周,广东省乌龙茶制作技艺(潮州单丛茶制作技艺)非遗传承人。

学习重点:踏访凤凰单丛原产地乌岽山茶园,寻访拜谒“宋种”;体验单丛茶加工制作;品鉴单丛茶十大香型。

2.茶道中的非遗——潮州工夫茶

授课教师:叶汉钟,广东省茶艺(潮州工夫茶艺)非遗传承人、中华茶文化传播优秀工作者。

学习重点:欣赏潮州工夫茶艺;学习工夫茶冲泡方法;了解潮州工夫茶的历史、品鉴等知识。

3.潮州瓷翘楚——潮州手拉朱泥壶

授课教师:赖通发,潮州市陶瓷艺术大师、中华茶器制作大师。

学习重点:学习潮州手拉朱泥壶的历史、工艺等知识;体验制作自己的专属茶具。

4.茶界大热门——新会陈皮

授课教师:区柏余,国家新会陈皮鉴定师、新会陈皮非遗传承人、新会陈皮开皮技艺传承人。

学习重点:探访新会柑园,观察柑树生态、种植方式;了解陈皮加工方法,体验开皮;鉴赏、辨别不同年份陈皮;参观陈皮博物馆,享受陈皮宴。

行程安排

Day1——10月22日

抵达广州,前往潮州凤凰镇下榻酒店。

Day2—— 10月23日

广东省乌龙茶制作技艺(潮州单丛茶制作技艺)非遗传承人林伟周“手把手”传授单丛茶制茶技艺,品鉴单丛茶十大香型;探寻凤凰单丛原产地——乌岽山茶园,寻找“宋种”。

Day3——10月24日

跟随广东省茶艺(潮州工夫茶艺)非遗传承人叶汉钟学习工夫茶冲泡方法,了解潮州工夫茶的历史、品鉴等知识;欣赏潮州工夫茶艺;参观“潮州窑”博物馆。

Day4——10月25日

在潮州陶瓷艺术大师赖通发的带领下,学习潮州手拉朱泥壶的历史、工艺等知识;体验制作手拉朱泥茶具;从凤凰镇前往新会。

Day5——10月26日

参观柑园,体验陈皮开皮;新会陈皮非遗传承人区柏余带领大家鉴赏、辨别不同年份陈皮;参观陈皮博物馆;享受独具特色的陈皮宴。

Day6——10月27日

从新会前往广州,下午返程。

活动信息

主办单位

中华合作时报·茶周刊全媒体

吾逸尚古文化传播有限公司

招募人数:15人以内

出行时间:10月22日—10月27日

报名方式:扫描下方二维码咨询报名

联系人:陈老师 010-63744187