煮茶之乐


有人在《喝茶》中写过这样的文字:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”这样的意境,这样的光阴,无不透着诗意与美感,连一举一动都那么的撩人心扉,仿佛,只需要半盏茶水,便足以让人收获一季清欢。

在周末的清晨,或者,在有阳光的午后,先不必忙碌着其他事情,只需要煮上一杯茶,就能让人的内心感到一种久违了的平静与踏实。茶烟如迷雾一般流溢在空气中,似真似幻,房间里的世界似乎在不知不觉中就成了一个世外桃源。从窗玻璃向外望去,楼前的麦田,远处的山峦,都成了一种别样的陪衬。阳光轻轻地落到了眼眸中,然后,趁我不注意的时候悄悄溜进我小小的心里。

煮茶的过程其实是快乐而充满趣味的,给人一种极为玄妙的感觉。将喜欢的茶叶放入杯中,再把煮沸过的开水,缓缓地倒入杯中。水入杯,需均匀。只有均匀地将沸水淋在茶叶的身体上,那么,茶之味才能更好地舒展开来。最后盖上杯帽儿,接下来就只需要将所有的期待交给时间去酝酿。

那杯中的茶底世界悄悄地从睡梦中醒了过来,在欢腾着。开水下去,杯中的茶叶争先恐后地在水中飞舞着。茶叶蜷缩着的身体也慢慢地随着温度与湿度的渗入一点点舒展开,就像一朵朵即将要盛开的花苞。有的叶子还徐徐地漂浮在水面,有的却已稳稳地滑落到了杯底。那水呢,也没有丝毫的落后,悄无声息地变化着。先是清清的,随着茶叶的舒展,渐渐呈现一点点绿意,那抹绿意也是柔嫩的,像是吐芽儿的新柳在春风里轻轻摇曳。随着如雾一样的茶烟袅袅升起,茶香味儿也被释放了出来,如同一朵朵流动的云彩飘散在空气当中,当然香是需要鼻子去闻的,其味与境则需要用一颗没有杂念的心去轻轻感受的。

我常常在月色相伴的夜晚里看书或者阅读,当眼睛有些倦了的时候,然后捧着一小杯茶水入肚,总能够给人一种沉淀与洗涤。茶水的作用是无形的,无形之中给人以精神的振奋,那种感觉像是一种长辈对晚辈的点醒和指引,轻轻地,缓缓地,亲切而平和。茶水入口是苦苦的,随着一小口的咽下去,味道在舌尖弥散,先苦而后再慢慢地回甘,耐人寻味,引人遐想,像极了我们的人生中的经历。

煮一盏茶,煮的是茶水,但收获的却是那些久违了的小清欢、小感动。茶中岁月长,我是相信的。