福州海峡茶业交流协会副会长 林增钦
最近,很多做茶的人都在抱怨,茉莉花茶的利润点太低了。尤其是近几年,福州茉莉花茶成为世界名茶,并申遗成功,茶人们对政府的支持、获得的荣誉倍感珍惜。以往市场上的混乱现象渐渐消失,正宗的福州茉莉花茶的品质也越来越高,在越来越受到普通百姓欢迎的同时,价格的上升空间也成为了瓶颈。每年高涨的成本是个让人很头疼的问题,此时企业应对的政策就是要走创新的路子,用现代技术结合创新工艺将生产成本降下来。